大進鮨のブログ

横浜は戸塚にある江戸前・大進鮨は、まごころでお寿司をにぎります。
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富山湾の、のどぐろ

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    アカムツ
    富山県新湊の、のどぐろです。
    最近この魚にほれこんでいます。おそらく小生の25年の中では,チャンプだと思います”!〜〜少々お値段張りますが、抜群の味です。 再び、富山から取り寄せたら当ブログにアップいたします。....店主
    すし | permalink | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |

    この記事に対するコメント

    相方がノドグロ食べたがっております。
    そのうちお邪魔すると思います。
    宜しくお願い致します。
    キ | 2008/03/05 3:44 PM
    のどぐろ(あかむつ)は、鮮魚の卸売りをやっている私のもっとも好きな魚です。最後の晩餐は、絶対にのどぐろの塩焼きにしてくれと、家内にいつも言っております。
    富山の魚は、日本一だと私は思います。
    私の会社、株式会社シーフーズ大谷は京都で鮮魚の卸売りを、営んでおりますが、他の会社と違い独自のルートで長崎からかわった魚を仕入れております。最近ブログを始めました。よかったらのぞいてくださいね!
    大谷 | 2008/03/26 12:48 PM
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